Lost distillery Auchnagie Archivist 0.7l

The Lost Distillery Company se snaží míchat whisky tak, aby chutnaly jako whisky z dávno zmizelých palíren. Archivist je whisky s jemnými tóny koření a ovoce. V nose jsou přítomny vanilkové a sladké příchutě, které pokračují v chuti. Závěrem je dlouhá a elegantní. Auchnagie založil v roce 1812 James Duff v hrabství Perthshire na Vysočině. V roce 1911 však trvale zavřela své brány. Společnost Lost Distillery Co. se věnuje reprodukci stylů skotských whisky, které byly ztraceny během velkého počtu uzávěrek lihovarů v průběhu 19. a 20. století. Řada Archivist se skládá z malých sérií výjimečných míchaných sladů. Každá láhev je očíslována a plněna do lahví na 46% bez filtrace chill nebo přidaného barviva. V dějinách Skotska zaniklo již mnoho palíren. Mohla za to prohibice, válka i globální recese. Avšak společnost The Lost Distillery se to snaží změnit a tyto značky vzkřísit. Na základě dochovaných dokumentů, vzpomínek a výzkumu přichází na světlo světa již dávno zapomenutá jména jako Auchnagie, Jericho, Gerston, Lossit, Towiemore a Stratheden. Palírna Auchnagie fungovala v letech 1812-1911 na jihu oblasti Highlands a tato whisky by měla být typickým zástupcem oblasti, odkud pochází. Vůně je plná vřesu, obilí, citrusů, použitých sudů a kouře. Na patře je sladší a díky kombinaci obilných tónů je dozvuk velmi příjemný.