Vinařství Špalek Špalek Naturel Pet-Nat BIO 2024

Svěží, přirozeně perlivé víno s jemným a čistým projevem, které staví na lehkosti, šťavnatosti a radosti z pití. Vzniká metodou spontánního dokvašení v lahvi a následně je degoržováno, díky čemuž si zachovává přirozený charakter pét-natu, ale zároveň působí čistěji a uhlazeněji. Výsledkem je živé perlivé víno s jemným perlením a velmi dobrou pitelností, ideální jako aperitiv nebo neformální víno ke sdílení.

Víno je cuvée odrůd Pinot Noir, Pinot Gris a Pinot Blanc, které se zde potkávají ve vyvážené a svěží kombinaci. Pinot Noir dodává lehkost a jemnou ovocnost, Pinot Blanc strukturu a svěží kyselinu a Pinot Gris přináší lehkou plnost a zakulacení chuti. V chuti i vůni se objevují tóny světlého ovoce, citrusů a jemná kvasničná linka, kterou podporuje suchý a osvěžující závěr.

Za vínem stojí rodinné Vinařství Špalek z Kraví hory u Znojma, které hospodaří výhradně na vlastních vinicích v bio režimu. Práce s minimálními zásahy ve sklepě a důraz na přirozený vývoj vína dávají vzniknout lahvím, které jsou autentické, čitelné a mají jasný původ.

Moravské zemské víno, suché, přírodně perlivé, obsahuje siřičitany.